Chăn nuôi Việt Nam: tư thương hưởng lợi 40% giá trị
FICA - Trong chuỗi giá trị gia tăng ngành chăn nuôi, người giết mổ, tư thương phân phối bán lẻ hiện chiếm 40% giá trị ngành. Nhận định của Cục Chăn nuôi Bộ NN&PTNT.
Theo Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam, ngành chăn nuôi Việt Nam đang có nhiều tồn tại, trong đó người nông dân trực tiếp chăn nuôi gia súc, gia cầm chỉ được hưởng 15% giá trị gia tăng từ chăn nuôi tạo ra, còn các khâu trung gian như: người giết mổ gia súc, gia cầm, người bán lẻ đang nhận được hơn 40% giá trị gia tăng.
Tức là nếu giá trị gia tăng của ngành chăn nuôi đạt 10 đồng thì người giết mổ, bán lẻ chiếm 4 đồng còn người chăn nuôi trực tiếp tạo ra sản phẩm chỉ được hưởng 1 đồng, các giá trị còn lại thuộc về thị trường và người tiêu dùng.
Bất cập này thể hiện ở chỗ người chăn nuôi tạo ra trực tiếp sản phẩm, chịu tác động lớn từ các rủi ro về giống, giá thức ăn tăng cao, chi phí cho thuốc thú ý và sự bấp bênh của giá cả thị trường lại là người hưởng lợi ít nhất.
Người giết mổ và bán lẻ đang chiếm giá trị lớn nhất trong sự tăng giá của thịt và chuỗi giá trị ngành vì chủ động được thị trường, tạo lập giá cả và kiểm soát cung cầu. Theo Cục Thú y, hiện trên cả nước có 28.285 điểm GMGS, GC nhỏ lẻ. Trong đó, 12 tỉnh trọng điểm phía bắc (tổng cộng 11.544 cơ sở, điểm giết mổ), mới chỉ có 59 cơ sở giết mổ tập trung (chiếm 0,51%). Như vậy, địa điểm giết mổ gia súc, gia cầm hiện chủ yếu vẫn ở hình thức phi tập trung, tự pháp khó quản lý về giá cả cũng như các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo ông Nguyễn Đăng Vang - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng: “Việc người giết mổ, tư thương phân phối được hưởng lợi quá nhiều là do vấn đề bất cập từ hệ thống, cơ chế. Chăn nuôi quy mô nhỏ, theo hộ gia đình và chưa có liên kết với doanh nghiệp chế biến, giết mổ về đầu ra nên thường xuyên bị ép giá bán. Ở các trang trại lớn, quy mô nghìn con thì vấn đề bao tiêu sản phẩm đầu ra, thương lượng giá được thực hiện đã giảm tác động giá đối với người chăn nuôi”.
Tuy nhiên, nhiều nhận định khác cho rằng việc điều tiết giá thị trường hiện nay là lỗi của ngành chăn nuôi, người sản xuất trực tiếp không được biết giá cả thị trường và mặc cả giá. Các chỉ số giá thịt gia súc, gia cầm được niêm yết của các cơ quan quản lý chưa được phổ biến đến người nông dân và giá mỗi vùng, địa phương, địa bàn khác nhau khiến người chăn nuôi đang chịu thiệt lớn.
Nguyễn Tuyền
Tin cùng chuyên mục
-
Tiền và HàngBộ Công thương lưu ý về xuất nông thủy sản qua Lạng Sơn
19/11/2014FICA - Cục Xuất nhập khẩu đã có công văn gửi các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu nông sản, thủy sản qua các cửa khẩu trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn.
-
Tiền và HàngNgười Việt sống chung với xe máy 30-40 năm nữa
19/11/2014Kể cả khi có ô tô cá nhân, phương tiện công cộng phát triển, người Việt vẫn cần sở hữu xe máy để đi vào các điểm đông đúc, ngõ nhỏ.
-
Tiền và HàngCấm quảng cáo, sữa sẽ giảm giá?
19/11/2014Chính phủ ban hành Nghị định 100 nghiêm cấm quảng cáo dưới mọi hình thức nhiều sản phẩm sữa thay thế sữa mẹ; Bộ Tài chính yêu cầu các doanh nghiệp sữa tiết giảm chi phí quảng cáo... là những giải pháp nhằm kéo giảm giá sữa.
-
Tiền và HàngHoang mang trước 'ma trận' tôn giả
19/11/2014Ước tính, việc tôn giả hoành hành như không có sự kiểm soát khiến ngân sách nhà nước thất thu thuế cả nghìn tỷ đồng/năm; người tiêu dùng bị “móc túi” đủ cách, còn chất lượng tôn thì “hên, xui”.
-
Tiền và HàngThủy sản Việt Nam bị than phiền tại thị trường Ai Cập
18/11/2014FICA - Một số doanh nghiệp nhập khẩu Ai Cập thường khiếu nại hàng thủy sản Việt Nam chất lượng không đồng đều, không vượt qua được kiểm tra về an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, giá chào bán sản phẩm tại cùng thời điểm cũng không ổn định.
-
Tiền và HàngTừ 1/12, Ga Sài Gòn bán vé tàu Tết Ất Mùi cho hành khách lẻ
18/11/2014FICA - Từ 1/12/2014, ga Sài Gòn tổ chức bán vé cho hành khách cá nhân trên hệ thống bán vé điện tử, mỗi hành khách được đặt chỗ trên web mỗi lần không quá 4 vé cho một chiều. Đồng thời, hành khách được nhắn tin lấy số thứ tự mua vé tại ga.
- bình luận
- Viết bình luận